Blini's met Gouda en vruchtenmoes
-
Verwarm de oven voor op 190°C.Vruchtenmoes:Voor de gedroogde abrikozen: breng water aan de kook in een steelpan,
haal de steelpan van het vuur en voeg de gedroogde abrikozen toe. Dek af en
laat trekken totdat de abrikozen gerehydrateerd zijn. Warm in een kookpot water
op met de vruchten en de suiker. Roer goed totdat de vruchten gaar zijn.
Blini's:
bedek de blini's met Gouda en bak ze 3 à 4 minuten in de oven, totdat
de kaas begint te smelten. Voeg de vruchtenmoes toe. Serveer onmiddellijk.
