Graskaas gewikkeld in sesamzaadjes met kerstomaatjes en verse kruiden

gecreëerd door Pascale Naessens

• Halveer de tomaatjes en schik ze dicht bij elkaar op een ovenschotel met het snijvlak naar boven. 
  
• Kruid stevig met gedroogde tijm, een beetje zout en peper. 
  
• Giet er zorgvuldig wat olijfolie over en ook een beetje balsamico. 
  
• Zet 10 minuten in de oven op 180°C.

• Intussen hak je de kruiden fijn en meng je ze met wat olijfolie en balsamico. Kruid met peper en zout.
  
• Snijd de graskaas in 10 driehoekjes.
  
• Strooi de sesamzaadjes op een plat bord en duw hierin de kaasdriehoekjes.

• Leg de kruiden in de lengte op een bord, leg er de gare tomaatjes bij. 
• Schik er de Graskaas over en kruid met gekleurde peper van de molen. 
• Strooi er nog wat sesamzaadjes over als afwerking.