Kaasmarkt Alkmaar
De Kaasdragersgilde
Handjeklap op de kaasmarkt
De kaasdragers brengen de kazen naar weegschalen, waar de waagmeesters streng toezicht houden en zorgen voor het invullen van de weegbriefjes. Handelaars en keurmeesters op het plein bepalen de kwaliteit van de aangevoerde kaas en loven en bieden door middel van handjeklap. De kaasdragers staan voor vakmanschap en bewaken de rijke traditie van Noord-Hollandse kaas.
Kaasmarkt
in Alkmaar
25/3/2016 – 30/9/2016
Iedere vrijdag van 10.00 – 12.30 uur
Waagplein, Alkmaar